recette-du-moi-100c

  Quantité 4 Personne(s) Préparation 15 min Coût de la recette 16,02 € Niveau de difficulté Facile Ingrédients pour Avocats farcis au thon 3 avocats 180 g thon 2 tomates 2 citrons 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 5 gouttes de tabasco 1 botte de ciboulette 5 brins de persil plat huile d’olive sel, poivre Préparation […]

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Mango-pana-2

Préparation 15 min -2h au frais Pour 3- 4 personnes Ingrédients : * 2 belles mangue mûres * 250g de mascarpone * 100g de sucre en poudre * 2 blancs d’oeuf * 1 sachet de sucre vanille * 1 pincée de poudre de cannelle * 4 zests de jus de citron vert * Feuille de menthe Préparation: Épluchez la mangue. Coupez-en […]

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HAMBURGER-ET-POTATEOS-MAISON-2

Temps total: 30 min (15mn de préparation + 15mn de cuisson) INGREDIENTS (pour 4 personnes) Pour les hamburgers: ~ 4 pains ~ 4 steaks hachés (environ 100 g)~ 1 oignon~ 1 tomate~ saladeselon vos goûts: fromage, ketchup, moutarde, mayonnaise cornichons… Pour les potateos ~ pommes de terre~ huile d’olive~ paprika~ basilic~ sel et poivre~ 1 sac plastique de congélation de […]

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Ndole-royal-du-Cameroun

Le Ndole du Cameroun, un des plats nationaux les mieux connus, hyper succulent! Ingredients: Ndole – Bitter leaf – Bien bouillir et laver avec Kanwan ou bicarbonate de soude  1 kgGros oignon Jaunes – couper en lamelles – 3- reserver 1 pour la garnituregros gambas 30- utiliser pour la garniturepoireaux ou oignons verts – 3gousse […]

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primeur-grenaille-auromate2

Temps total : 15 à 30 min Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Difficulté : Facile INGRÉDIENTS Pour 4 personne(s)QuantitéPoids/VolumeUnitéIngrédient12pommes de terre primeur de l’île de ré de taille moyenne150gfromage de chèvre frais1botte de ciboulette1échalote de tradition15mlvinaigre balsamique45mlhuile d’olivefleur de sel de l’île de ré PROGRESSION Laver les pommes […]

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larecette

Mafé Paris-Dakar, tout ça reste énigmatique pour vous!? En plein dans le rally « Dakar » (le Paris-Dakar ), ce célèbre Rally-raid qui commence généralement à Paris et se termine à Dakar m’a donné des idées. Un  mafé Paris-Dakar, mais pourquoi donné ce nom à mon plat!? Tout simplement parce que qu’il s’agit d’un mélange de saveur de France […]

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